Friday, December 25, 2009

大阪冬季游

今年,除了四月匆匆忙忙的回澳洲一趟,至今还没机会到外头走走。 趁十二月初有一个小空间,即使是短短的五天,也抓紧机会到日本大阪晃一晃。 最后一次踏入日本是两年前的事。记得那次非常享受日本的冬季,食物,礼节,风景 。。。 对这一趟日本游也十分期待。

星期五,12月4日 – 大阪

熬过了5个半小时的飞机行程,终于在早上5点30分抵达大阪。在一夜没睡好的状况下,迷迷糊糊的钻上往返机场和酒店的公共巴士,小睡了近一小时。谁知到了酒店才知道要到两点才能登记,拿锁匙。我们也只好拖着疲惫的身躯,提早到外探索。酒店靠近大阪火车/地铁站,站内应有尽有,有餐馆,百货商店,这也是为什么站内的人群要比陆地上的要多。为了消磨时间,到Tenjimbashisuji那好长好长的购物街。在那里没买物饰,反而买到寿司,才S$5。


接着再倒回头,到大阪火站内购物商场的食阁打包,打算回返酒店解决午餐。12点30分,还以为能早点登记,回房享受第一顿午餐,酒店人员仍坚守原则,绝不通融。结果面对一包包美食的诱惑,只能望梅止渴。就如日本火车准时到站,酒店也在2点“准时”登记。


晚上到食街,道顿堀(Dotombori)。霓虹灯,美食,游客处处可见。先试了大阪小吃,章鱼丸,再来一碗拉面。两者都能在新找到,不过大阪章鱼丸的口感比较软,没那么弹牙,我比较喜欢。酒店早餐的自助餐也备有章鱼丸,每天都吃上几颗。拉面则是街边开档,蒜茸/泡菜任由食客自便,吃起来是另一番风味。



星期六,12月5日 – 京都

大阪市其实没什么看头。反而是京都 – 又称日本古都 - 特色繁多。有艺妓,有上百间寺院,有现代商场。第二天,从大阪乘搭火车,30分钟就到达京都。果然,没走几步,眼前一亮,全副武装的艺妓就献身。之后又目睹当地的日本女郎非常有闲情的穿上和服逛寺庙。



被列入世界古迹的清水寺(Kiyomizudera Temple)和附近的八坂神社(Yasaka Shrine), 跟着人群不难找。

巧合的是在八坂神社(Yasaka Shrine)碰到摄影班的导师。他专程到京都摄影14天,除了老婆,还带了十个月大的女儿。他在寺内摄影,老婆女儿在寺外耐心等候。这样的安排只有同样热爱摄影的老婆能够接受。导师提起永観堂(Eikando Temple)有漂亮的枫叶。经他这么一提,行程就稍做更改,决定明天往那里跑一趟。和导师分手后,天色转暗,肚子也有点饿了。看一看表,才5点。虽然已经走得好累,还是走多一站才打道回府。庆幸这个决定,在艺妓出入的花见小路通(Hanami-koji)路过一间专卖cream puff 的餐厅,进去歇脚也顺便试一试它的招牌cream puff。原本叫了原味和芝麻cream puff,结果亦犹未尽,再叫了绿茶cream puff,所有口味一次过都试了。爽!















星期天,12月6日– 京都

又再一次搭了30分钟的火车来到京都。先是到锦市场(Nishiki Food Market)。 感觉上是专为旅客而设,好吃的东西不少,价钱也不斐。一块鱼饼S$5,一只黄豆制成的雪糕S$3。。。填饱了肚子,再次上路,往永観堂(Eikando Temple)去。永観堂果然没让我失望,最满意的照片就是这里照的。除了枫叶,还是枫叶。这一天提早回大阪,因为在大阪的Ritz Carlton订了位吃tempura。不是普通的tempura,而是象teppanyaki那样,在你面前烹煮的 tempura。虽是少了杂技表演,不过是新尝试。回新后才知道,这玩意在新也找得到。










星期一,12月7日 – 神户

又是30分钟的火车行程,这次把我们带到神户。神户的感觉截然不同。大阪有大城市的喧哗,京都是游客天堂,而神户有一股宁静,似乎提醒我们放慢脚步,暂且休息。说到神户,第一念头就是非试神户牛肉不可。实不相瞒,馋嘴的我们也不例外。神户牛肉不好找,竟在底层的一间小食店让我们吃到这入口即化的牛肉,为行程画上完美的句点。







星期二,12月8日 – 假期结束了

很快的,5天4夜的大阪游就这样结束了。打包回府过圣诞。。。

Monday, November 30, 2009

万圣节掀起的烘烤热

10月31日正是万圣节,朋友为儿子办万圣节派对,邀我到她家凑热闹。到网上逛一逛,发现有万圣节主题的cupcakes,就订了一组。Cupcakes最近在新掀起一股热潮,好几位年轻创业家开门营业卖cupcakes或开办cupcakes烘烤班,如 Oni Cupakes, Sugar incCupcake Momma 。看到买回来的cupcakes,不难理解这股热潮。颜色鲜艳,卖相超赞,创意十足。























































































就这样,自己也被卷进这股热潮。
11月7日,首批cupcakes出炉。蛋糕的口感比较沉,没想相中的那么松软。Topping 是甜滋滋的buttercream。有待改进!
11月14日,把buttercream换掉,改用巧克力和新鲜奶油,做成较大型蛋糕式。卖相还可以,照片如下,不过蛋糕的口感还没另找食谱。下礼拜吧!
11月21日,同事建议用现成的cake mix,不过效果还是欠佳。继续努力!
11月28日,在网上找到sponge cake 的食谱,还是不行。咳!看来得拜师学艺了!



Sunday, October 18, 2009

小度假

上一次出国度假是2008年11月。度过了近一年的度假旱季,终于有了一个小机会。 9月26日,正是农历8月初8 - 结婚的良辰吉日,被邀参加婚宴。婚宴的地点在靠近樟宜机场的Changi Village Hotel,在一般新加坡人眼里,算是路途相当遥远,就好比出国般。就因为远,酒店的卖点就是希望客人有如出国的感觉,除了有Spa, 还有知名的餐馆。就这样,我们的2天1夜的"假期"就敲定了。

这一天,刚好是新加坡F1赛车的前夕。“度假”前,先到Maxwell Market医肚子,就目睹了全场香车的这一幕。 原来Ferrari凭F1赛车手,Kimi Raikkonen, 的号召力,邀请名流参观车展。名流们齐聚一堂,当然不落人后,齐齐展示耀眼香车。清一色,红黑黄!





还是言归正传。都说地点靠近机场,从商业中心,路程大约25分钟。 沿途看到繁忙的机场,陆续有飞机起飞和降落。抵达酒店,有那种远离人群的感觉,感觉还蛮轻松。酒店不是5星级,所以要求不能太高。不过,酒店里由The Retreat管理的Spa,素质还不错,就嫌它远了点。就这样,massage后,婚宴后,隔天到Changi Village吃早餐,再打包那里有名的nasi lemak当午餐后, 小度假也告一段落。




Sunday, September 20, 2009

恭喜老爷,贺喜老爷

老爸难得在新过生日,也就乘这个机会搞个生日派对,顺便和久违的亲戚们聚一聚。 九月十九日,周家与王家两方, 老老少少近百人聚集在Swissotel Merchant Court 的 Ellenborough Market Cafe,共度周六夜晚。吃的是自助餐,有国际加娘惹餐。



生日蛋糕是Classic Cakes 的 Black Forest Cake。 吃了好几次,就喜欢它不太甜,酒精也不太浓,其他人吃了也有同感。 第一次特订,卖相还不赖,还包送到酒店,不过价钱就没得赞,就连装蛋糕的盒子也得另外算 (因为四公斤的蛋糕需要特大号,特别订购的盒子)。 没办法啦!有兴趣的话,它的中式萝卜糕也不错。



唱完生日歌,吃了生日蛋糕,大家陆陆续续打道回府,大人有杏仁饼干,小熊蛋糕则属于小朋友们。两样都来自Bread of Life Bakery。 认识在小卡车卖的蛋糕口感,面包型的蛋糕面包,应该不会对这间开始扩业的蛋糕兼饼店感到陌生。




尽管嘱咐客人不需备礼,当晚还是少不了礼物。 最新鲜的是这幅新款的福禄寿。 原先还以为是传统的中式玉雕之类,开礼后才发现是全白的瓷器,还有江泽民提笔的收藏证书。 一番心意,也一番功夫 。。。把它们带回澳洲 。。。

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